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BVR BODENSEE NORD - Wanderführer - 3. Auflage 2...
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14,90 € *
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Malerische Badebuchten und steile Uferlandschaften, aussichtsreiche Rebhänge und blühende Obstgärten, erfrischende Wälder und freundliche Fischerdörfer. Das vom Rhein durchströmte Dreiländergewässer Bodensee mit seinem teils südländischen Flair und den zahlreichen Sehenswürdigkeiten bietet ein reiches Betätigungsfeld. Der Rother Wanderführer »Bodensee Nord« stellt die 50 schönsten Touren in diesem Gebiet vor. Die Auswahl reicht am Nordufer des Bodensees von Stein am Rhein bis zum Pfänder. Das hügelige Hinterland erstreckt sich von den schroffen Hegau-Vulkanruinen über das südliche Oberschwaben mit dem Linzgau bis ins bergige Westallgäu. Abwechslungsreiche Wandermöglichkeiten bieten auch der Zellersee, der Gnadensee, der Überlinger See und der Obersee. Neben klassischen Etappen auf dem insgesamt 250 Kilometer langen stimmungsvollen Bodensee-Rundwanderweg am badischen, württembergischen und bayerischen Ufer hat der Bodensee-Experte Herbert Mayr eine beachtliche Aus-wahl an wenig begangenen Wegen im hügeligen, harmonischen Hinterland zusammengestellt. Die Gehzeit der vorwiegend leichten Wanderungen überschreitet selten vier Stunden, sodass stets genügend Zeit für eigene Entdeckungen oder Badestopps und Einkehr bleibt. Genaue Wegbeschreibungen, Kartenausschnitte mit eingezeichnetem Routenverlauf sowie aussage-kräftige Höhenprofile erleichtern die Planung und Durchführung der Touren. Zahlreiche Tipps zu Gastronomie und Sehenswürdigkeiten runden diesen attraktiven Wanderführer ab. Für die dritte Auflage wurde dieser Rother Wanderführer gründlich überarbeitet. Auf der Internetseite des Verlags stehen nun GPS-Daten zum Download zur Verfügung. Autor/in: Herbert Mayr ISBN: 978-3-7633-4347-8 3. Auflage 2016 128 Seiten Gewicht: 154 g

Anbieter: Globetrotter
Stand: 27.01.2020
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ISBN Die Einstellung zu gesundem Verhalten im A...
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Vor dem Hintergrund eines wachsenden Gesundheitstrends der sich für viele Menschen zu einem umfassenden Lebensstil entwickelt und der damit einhergehenden steigenden Nachfrage nach gesundheitsbewussten Speisen in der Gastronomie wird mit vorliegender Arbeit die Forschungslücke bezüglich des Nachfrageverhaltens von alpinen Outdoorsportlern in der alpinen Gastronomie gedeckt. Ziel ist es herauszufinden ob bei Alpinsportlern das Bedürfnis nach einem Speisenangebot in der alpinen Gastronomie besteht welches gesünder ist als das bisherige. In der theoretischen Behandlung der Thesis werden zunächst die Einflussfaktoren beleuchtet die das Gesundheitsverhalten eines Menschen prägen. Daraufhin wird den Fragen nachgegangen welche Wechselwirkungen zwischen dem Sporttreiben der Ernährung und der Gesundheit bestehen und welche Ernährungsweise im alpinen Sport als gesund gilt. Unter Verwendung von Modellen der sozialen Ungleichheit schließt die Theorie mit den unterschiedlichen Ausprägungen des Gesundheitsverhaltens in der Gesellschaft ab. Anhand der Auswertung einer Online-Umfrage werden im empirischen Teil der Arbeit neue Erkenntnisse generiert.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Wasserwirbler Whirlator- WTC241 für den Wasserhahn
Highlight
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Wasserwirbler Whirlator- WTC241 für den WasserhahnWhirlator- WTC241 für den Waschtisch im Bereich Küche und Bad Wirbler einfach am Wasserhahn anschrauben und fertig. Der Whirlator reduziert das schnelle Verkalken Ihrer Waschtisch-Armaturen und beim Verwenden des verwirbelten Wassers. Diese bleiben länger erhalten und sehen auch besser aus. Folge ist damit ein längerer Erhalt Ihrer Gerätschaften. Warum sollte man einen Whirlator® verwenden? Sicherlich ist die erste Präferenz, dass die Qualität des Trinkwassers sich verbessert und das Wasser besser schmeckt. Die durch die Verwirbelung erreichte und somit die Herstellung einer der Natürlichkeit entsprechende Rotation des Wassers, wird eine geschmackliche Wasserverbessung von vielen Anwendern klar bestätigt. Durch die Wasserverbesserung reduzieren sich Ihre Wartungskosten, da die mit dem Wasser in Verbindung kommenden Systeme/technische Systeme, wie Wasserrohre Armaturen etc., länger haltbar bleiben. Eine Verkalkung und Bildung von Kalkflecken wird deutlich reduziert. Sie müssen sich weniger um die Reinigung und Pflege der System kümmern und sparen Wasser, Zeit und Energie, also auch Kosten. Die durch das Verwirbeln erreichte geringere Oberflächenspannung reduziert den Verbrauch von Shampoo, Wasch- und Putzmitteln, etc. Eine Wasserveredelung mit einem Whirlator® erhöht in vielerlei Hinsicht Ihr Wohlbefinden. Material: Messing / Sanitärstandard poliert verchromt Abmessung: Durchmesser 26 mm x 36 mm Länge Gewicht: 60 g Kapazität: ca. 13,5 - 15 Liter / min. bei 3 ,5 bar Anschluss / Größe: M 24 x 1 Außengewinde (Innengewinde am Wasserhahn) incl. Standardadapter von M 24 x 1 auf M 22 x 1 I-I (Außengewinde M 22 x 1 am Wasserhahn) – zum einfachen Anschrauben an den Wasserhahn. Zertifikate im Verbund: TÜV, DIN ISO zertifiziert, Hygieneinstitut Gelsenkirchen, Teile Trinkwassergeprüft gemäß DVGW Richtlinien Verwendung: Das Gerät kann an jede Armatur im Bad oder Küche mit M 24 x 1 Innengewinde oder M 22 x 1 (mit beigefügtem Adapter) zur Entnahme von Trink- oder Waschwasser am Wasserhahn angeschraubt werden. Einsatzbereich: In Bädern, Küchen, Hotels und Gastronomie, sowie im Dienstleistungsgewerbe z.B. Friseure, Wellnessoasen und in allen sanitären Einrichtungen von Krankenhäusern, Alten-, Wohnheimen, Kindergärten und Schulen. Die Whirlator®-Produkte verbessern die heimische Wasserversorgung. Dies fördert das Wohlbefinden bei Mensch, Tier und Pflanzen. Technologie: Das durch die Versorgungsunternehmen behandelte Wasser wird komprimiert und unter hohen Druck durch die Versorgungsleitungen gepumpt. Durch verschiedenste Belastungen und Behandlungen ist das Wasser oft denaturiert. Mit unserer einzigartigen Technologie wird das Wasser der Versorgungsunternehmen in den Zustand eines energiereichen, natürlichen Quellwassers gebracht, dekomprimiert und renaturiert. Zurück zum Urzustand um seine natürliche Kraft wieder frei zu entfalten. Natürliche Rotation: Hauptmerkmal aller Whirlator®-Produkte ist das aussergewöhnliche Wirbelkammersystem, bei dem auf kleinstem Raum eine größtmögliche Verwirbelung des nur durch Leitungsdruck durchströmenden Wassers erreicht wird. Die somit erzeugte hohe Fließgeschwindigkeit des Wassers gewährleistet eine ständige Funktionalität der Technik. So erkannten bereits namhafte Naturforscher nach dem Vorbild der Natur in der Wirbelbewegung des Wassers die Grundlage für aufbauende Lebensenergien. Besseres Wasser Funktion: Whirlator®-Produkte funktionieren ohne Strom oder sonstiger Energiezufuhr Durch die blosse Ausnutzung des anstehenden Leitungsdrucks bestehender Systeme wird die Verwirbelung erzeugt Gänzlich frei von chemischen Substanzen wird Ihr Trinkwasser "veredelt" Whirlator®-Produkte sind im Prinzip "wartungsfrei".

Anbieter: wasserstelle
Stand: 27.01.2020
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ISBN Die Einstellung zu gesundem Verhalten im A...
53,40 € *
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Vor dem Hintergrund eines wachsenden Gesundheitstrends der sich für viele Menschen zu einem umfassenden Lebensstil entwickelt und der damit einhergehenden steigenden Nachfrage nach gesundheitsbewussten Speisen in der Gastronomie wird mit vorliegender Arbeit die Forschungslücke bezüglich des Nachfrageverhaltens von alpinen Outdoorsportlern in der alpinen Gastronomie gedeckt. Ziel ist es herauszufinden ob bei Alpinsportlern das Bedürfnis nach einem Speisenangebot in der alpinen Gastronomie besteht welches gesünder ist als das bisherige. In der theoretischen Behandlung der Thesis werden zunächst die Einflussfaktoren beleuchtet die das Gesundheitsverhalten eines Menschen prägen. Daraufhin wird den Fragen nachgegangen welche Wechselwirkungen zwischen dem Sporttreiben der Ernährung und der Gesundheit bestehen und welche Ernährungsweise im alpinen Sport als gesund gilt. Unter Verwendung von Modellen der sozialen Ungleichheit schließt die Theorie mit den unterschiedlichen Ausprägungen des Gesundheitsverhaltens in der Gesellschaft ab. Anhand der Auswertung einer Online-Umfrage werden im empirischen Teil der Arbeit neue Erkenntnisse generiert.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Praxis-Handbuch Hotellerie und Gastronomie Aus-...
42,90 € *
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Erfolg für Hoteliers, Personalverantwortliche,Mitarbeiter und AuszubildendeNachwuchs-Fachkräfte in Hotellerie und Gastronomie müssen auf ihrem Weg nach oben professionell begleitet werden.Das praxisorientierte Handbuch bietet u.a.:- handfeste Informationen für die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie- kompakte Trainingseinheiten- 150 neue Prüfungsfragen zur Vorbereitung auf die IHK-Prüfung (mit Lösungen)- zeitgemäße Kommunikation mündlich und schriftlich(mit Briefen zu besonderen Anlässen)Für die weitere Karriere sind Soft-Skills - wie im zweiten Teil des Handbuches beschrieben - eine wesentliche Voraussetzung für die Persönlichkeitsentwicklung.Nur eigenverantwortliche Mitarbeiter erzielen Anerkennung, Respekt und gute Umsätze.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Adrià
34,00 € *
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Ferran Adrià Acosta ( 14. Mai 1962 in L'Hospitalet de Llobregat, Katalonien, Spanien) ist ein katalanischer Koch und Gastronom. Adrià betreibt seit 1984 das Restaurant elBulli (in eigener Schreibweise) nahe der Stadt Roses an der Costa Brava. Durch experimentelle Lebensmittelvorbereitung, -zubereitung und -präsentation wurde er zum Mitbegründer der Molekularküche. Er selbst bezeichnet seine Küche als Avantgarde-Küche oder -Gastronomie, da die Molekularküche nur einen sehr kleinen Teil davon ausmache. Adrià gilt als einer der einflussreichsten Köche der Gegenwart.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Adrià
35,00 € *
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Ferran Adrià Acosta ( 14. Mai 1962 in L'Hospitalet de Llobregat, Katalonien, Spanien) ist ein katalanischer Koch und Gastronom. Adrià betreibt seit 1984 das Restaurant elBulli (in eigener Schreibweise) nahe der Stadt Roses an der Costa Brava. Durch experimentelle Lebensmittelvorbereitung, -zubereitung und -präsentation wurde er zum Mitbegründer der Molekularküche. Er selbst bezeichnet seine Küche als Avantgarde-Küche oder -Gastronomie, da die Molekularküche nur einen sehr kleinen Teil davon ausmache. Adrià gilt als einer der einflussreichsten Köche der Gegenwart.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung...
50,40 € *
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Wird Wirt, wer nichts wird? Mit dieser und anderen Fragen beschäftigt sich Andreas Kühner in seinem Buch "Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie". Welche Faktoren sind ausschlaggebend dafür, das eine Neugründung in der Gastronomie vom Erfolg gesegnet ist und warum schaffen es manche Gastronomen nicht, auch nur einen Fuß auf den kulinarischen Marktplatz zu setzen?Im ersten Teil dieser Arbeit beschäftigt sich der Autor mit den Ansatzpunkten die nötig sind, ein gastronomisches Konzept auf die Beine zu stellen und dieses Konzept erfolgreich zu vertreten, während im zweiten Abschnitt einige Konzepte beschrieben, analysiert und auf ihre Existenzgründungspotentiale hin getestet werden.Für jeden, der von seinem eigenen gastronomischen Betrieb träumt oder sein bestehendes Unternehmen verbessern möchte, ist diese Ausgabe ein Muss!

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung...
49,00 € *
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Wird Wirt, wer nichts wird? Mit dieser und anderen Fragen beschäftigt sich Andreas Kühner in seinem Buch "Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie". Welche Faktoren sind ausschlaggebend dafür, das eine Neugründung in der Gastronomie vom Erfolg gesegnet ist und warum schaffen es manche Gastronomen nicht, auch nur einen Fuß auf den kulinarischen Marktplatz zu setzen?Im ersten Teil dieser Arbeit beschäftigt sich der Autor mit den Ansatzpunkten die nötig sind, ein gastronomisches Konzept auf die Beine zu stellen und dieses Konzept erfolgreich zu vertreten, während im zweiten Abschnitt einige Konzepte beschrieben, analysiert und auf ihre Existenzgründungspotentiale hin getestet werden.Für jeden, der von seinem eigenen gastronomischen Betrieb träumt oder sein bestehendes Unternehmen verbessern möchte, ist diese Ausgabe ein Muss!

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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ISBN Geschichten & Gekochtes
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In 60 Jahren Tanz mit der Gastronomie ist wohl das eine oder andere Küchengeflüster herumgegangen und es ist die eine oder andere Suppe gekocht worden die dann auch ausgelöffelt werden musste: Geschichten und Gekochtes ist ein Buch für Menschen vom Fach und für solche die ein bisschen etwas von Lust und Frust des Gastgewerbes verstehen. Es ist aber auch ein Buch für Menschen die genussfreudig und mit etwas augenzwinkerndem Humor gepfeffert auf und über den Tellerrand schauen wollen. In seinen Geschichten nimmt Herbert Huber den Leser mit in die aufregende Welt der Gastronomie von damals und heute. Die Faszination hat schon in Mutters Küche seinen Anfang genommen und findet in seiner Kolumnensammlung die journalistische Verfeinerung. Dass sich Journalismus mit der richtigen Mahlzeit stets besser verdauen lässt beweist der zweite Teil Gekochtes und die zahlreichen gluschtigen Rezepte wortwörtlich abgeschmeckt. Und stets mit Gehuber gespickt.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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ISBN Geschichten & Gekochtes
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In 60 Jahren Tanz mit der Gastronomie ist wohl das eine oder andere Küchengeflüster herumgegangen und es ist die eine oder andere Suppe gekocht worden die dann auch ausgelöffelt werden musste: Geschichten und Gekochtes ist ein Buch für Menschen vom Fach und für solche die ein bisschen etwas von Lust und Frust des Gastgewerbes verstehen. Es ist aber auch ein Buch für Menschen die genussfreudig und mit etwas augenzwinkerndem Humor gepfeffert auf und über den Tellerrand schauen wollen. In seinen Geschichten nimmt Herbert Huber den Leser mit in die aufregende Welt der Gastronomie von damals und heute. Die Faszination hat schon in Mutters Küche seinen Anfang genommen und findet in seiner Kolumnensammlung die journalistische Verfeinerung. Dass sich Journalismus mit der richtigen Mahlzeit stets besser verdauen lässt beweist der zweite Teil Gekochtes und die zahlreichen gluschtigen Rezepte wortwörtlich abgeschmeckt. Und stets mit Gehuber gespickt.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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