Angebote zu "Gastronomie" (47776 Treffer)

Gastronomie
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Die Gastronomie in Deutschland hat sich 2012 weiter erholt. Zum zweiten Mal in Folge erzielten die Gastronomen ein nominales Umsatzplus. Ein Wehrmutstropfen ist, dass im vergangenen Jahr real ein Minus verzeichnet wurde. Nur die Caterer und Anbieter sonstiger Verpflegungsdienstleistungen waren sowohl nominal als auch real im Plus. Die Gastronomen lassen sich viel Umsatz entgehen. Durch eine gezielte Schulung ihrer Servicekräfte könnten sie ihre Erlöse steigern.

Anbieter: buecher.de
Stand: Mar 20, 2019
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Erfolgreich in der Gastronomie: Existenzgründun...
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Anbieter: reBuy.de
Stand: Mar 21, 2019
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Was Sie schon immer über die Gastronomie wissen...
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Immer weniger Restaurantbesucher können die Qualität einer Küche überhaupt noch einschätzen, denn inzwischen haben Fertigprodukte die Küchen und leider auch die Gaumen erobert. Dagegen hilft nur Wissen, und hier ist es: serviert in drei Gängen, die es in sich haben. Im ersten erzählt Astrid Keim von ihrem eigenen gewundenen Pfad in die Gastronomie. Im zweiten bietet sie wertvolle Tipps, Insider-Informationen - und Warnungen! - für jene, die sich als Gastronom selbstständig machen wollen. Der Hauptgang schließlich führt tief in die Welt gastronomischer Geheimnisse, blickt hinter die Kulissen guter und weniger guter Restaurants, verrät Küchen-Interna, die dem Gast sonst verborgen blieben. Verfeinert mit einem guten Schuss Ironie, wird die Information zum kulinarischen Lesevergnügen. Am Ende weiß man Bescheid - und isst besser. Ein Buch für Köche, die noch kochen, für Gäste, die noch essen können, und für Fettaugen, die auf einer Consommé nichts zu suchen haben.

Anbieter: buecher.de
Stand: Mar 20, 2019
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Reich in der Gastronomie
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Entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie ist das richtige Konzept zur richtigen Zeit für den entsprechenden Bedarf. Dabei spielen die Menschen die wichtigste Rolle - Mitarbeiter und Gäste. Eine grundsätzlich starke Marketing-und Sales-Orientierung, ein klares Bekenntnis des Betriebs zur eigenen Marke und die Einbeziehung neuer Trends in Management und Marketing sind wichtige Erfolgsfaktoren.Es sind die Softfacts, die so häufig unterschätzt werden, auf die der Erfolg basiert. Pierre Nierhaus und Jean-Georges Ploner, zwei anerkannte Fachmänner der Branche, wissen wovon sie reden: in Ihrer täglichen Praxis coachen, beraten und führen Sie Gastronomiebetriebe. Die unterschiedlichen Spezialgebiete machen Sie zum ´´Dreamteam´´.Dieses Buch ist ein Muss für jeden, der Innovation und Strategien sucht, um die Chancen der Zukunft für sich und sein Unternehmen zu nutzen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Mar 20, 2019
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Management in der Gastronomie
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Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet.

Anbieter: buecher.de
Stand: Mar 20, 2019
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Geschirrspülmaschine Wascharm Gastronomie Ersat...
€ 144.85 *
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Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Ersatzteile Großküchentechnik
€ 322.85 *
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Elektropumpe C7675 0,40ps 230V 50hz Angelo Po Gewerbespuelmaschine Motordrehzahl 2850 (mit Kondensator 10 µf) Eingang Aussen Durchmesser 45 mm Ausgang Aussen Durchmesser 42 mmHaben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie unseren Hauptshop: &gt>

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Ersatzteile Großküchentechnik Elett...
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Elektro Pumpe Elettrobar Geschirrspueler Ablauf R113 25W 220/240V 50hz Ausgang Aussen-Ø 23 mm Ausgang Aussen-Ø 23 mm fuer E46-E50/51-Mistral51-Niagara51Haben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie unseren Hauptshop: &gt> viele weitere Elettroba

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Ersatzteile Pumpe
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Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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