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Hohenlohe, Der Reiseführer
20,40 € *
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Das Hohenloher Land ist für Touristen ausgesprochen attraktiv: neben herrlicher Landschaft mit zahlreichen Wander- und Radwanderwegen bietet es auch eine reiche Kultur und hervorragende Gastronomie. Der Reiseführer bietet im handlichen Format alle wichtigen Informationen und lädt Gäste und Einheimische zu Entdeckungsreisen ein. Die Region Hohenlohe im Nordosten Baden-Württembergs grenzt im Westen an Heilbronn und umfasst Bad Mergentheim im Norden, Rothenburg ob der Tauber im Osten sowie Schwäbisch Hall im Süden. Im vorliegenden Reiseführer finden Gäste und Einheimische alle wichtigen Informationen zu Sehenswürdigkeiten, Unterkunft, Gastronomie, Einkaufsmöglichkeiten, Festen und Veranstaltungen wie auch Wander- und Radfahr-Tipps, Infos zu bekannten Persönlichkeiten, die hier gelebt haben und vieles andere mehr. Ergänzt wird der Reiseführer durch sechs Stadtpläne und zwei Übersichtskarten der Region. Den Informationen zu allen wichtigen Orten von Bad Mergentheim bis Zweiflingen steht ein einführender Teil zu Natur, Kultur und Geschichte voran. Praktische Hinweise, die für die gesamte Region gelten (z.B. wichtige Adressen, Anfahrt, öffentliche Verkehrsmittel etc.), Literaturtipps und ein ausführliches Register beschließen den Band.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Hohenlohe, Der Reiseführer
19,80 € *
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Das Hohenloher Land ist für Touristen ausgesprochen attraktiv: neben herrlicher Landschaft mit zahlreichen Wander- und Radwanderwegen bietet es auch eine reiche Kultur und hervorragende Gastronomie. Der Reiseführer bietet im handlichen Format alle wichtigen Informationen und lädt Gäste und Einheimische zu Entdeckungsreisen ein. Die Region Hohenlohe im Nordosten Baden-Württembergs grenzt im Westen an Heilbronn und umfasst Bad Mergentheim im Norden, Rothenburg ob der Tauber im Osten sowie Schwäbisch Hall im Süden. Im vorliegenden Reiseführer finden Gäste und Einheimische alle wichtigen Informationen zu Sehenswürdigkeiten, Unterkunft, Gastronomie, Einkaufsmöglichkeiten, Festen und Veranstaltungen wie auch Wander- und Radfahr-Tipps, Infos zu bekannten Persönlichkeiten, die hier gelebt haben und vieles andere mehr. Ergänzt wird der Reiseführer durch sechs Stadtpläne und zwei Übersichtskarten der Region. Den Informationen zu allen wichtigen Orten von Bad Mergentheim bis Zweiflingen steht ein einführender Teil zu Natur, Kultur und Geschichte voran. Praktische Hinweise, die für die gesamte Region gelten (z.B. wichtige Adressen, Anfahrt, öffentliche Verkehrsmittel etc.), Literaturtipps und ein ausführliches Register beschließen den Band.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Businessplan - in der Hotellerie und Gastronomie
81,30 € *
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Das Unternehmen Konzack ist im Bereich Hotellerie undGastronomie tätig. Ausschlaggebend für die Wahl desThemas und der Aufgabe das Konzept umzusetzen,stammen aus einer Geschäftsbesprechung während einesvon der Autorin absolvierten Praktikums imUnternehmen Konzack, im Jahre 1998. Es basierte aufder positiven Geschäftsbilanz der vergangenen Jahre,dem Wunsch nach Vergrößerung des Unternehmens, sowienach wirtschaftlicher Ausschöpfung aller vorhandenenRessourcen. Das Ergebnis dieses Buches ist einBusinessplan in ausführlicher Form, mit den Punktendes Marketingkonzeptes, der Realisierung, desJahresabschlusses, der Bilanz und der GuV. Das Praxis-Handbuch hilft die Herangehensweise aneinen Businessplan in der Hotellerie/Gastronomie zuverstehen, Risiken, Defizite bei der Umsetzung undeventuelle Ressourcen zu erkennen sowie sie effizientzu nutzen.Auf diesem Wege möchte ich mich bei allen bedanken,die mich in irgendeiner Weise unterstützt haben unddieses Buch ermöglicht haben: der Familie(Großeltern,Eltern,Partner), guten Freunden, demUnternehmen Konzack und den Professoren der TFH Wildau.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Serviertemperatur von Wein
29,80 € *
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Mit welcher Temperatur genießen Sie Ihren Wein bevorzugt? Wissen Sie welche Serviertemperatur Fachleute propagieren? Macht es aus sensorischer Sicht überhaupt einen Unterschied? Neben der Kombination aus Aussehen, Geruch und Geschmack sowie dem Mundgefühl gilt die Temperatur, bei der ein Wein getrunken wird, als wesentlich. Doch in der Gastronomie, im privaten Bereich, bei Prämierungen oder auch bei Messen können Serviertemperaturen erheblich schwanken. Tatsächlich sind sich selbst Weinfachleute nicht über die ideale Serviertemperatur einig. Die vorliegende Arbeit untersucht daher wie sich die Serviertemperatur von Wein auf sensorische Eigenschaften auswirkt. Anhand einer Deskriptiven Analyse werden folgende Fragen geklärt: Welche sensorischen Eigenschaften treten bei höherer Temperatur stärker hervor, welche schwächer? Unterscheiden sich Weine besonders stark in einem Attribut? Gibt es Effekte, die bei allen getesteten Weißweinen auftreten? Die vorliegende Arbeit bietet Produktprofile von Weißweinen unterschiedlicher Herkunft, Sorte und Stilistik.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Europa-Rosarium
4,10 € *
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Das Europa-Rosarium Sangerhausen beherbergt die größte Rosensammlung der Welt. Hier werden Rosen aus allen Verbreitungsgebieten der Erde und aus allen Epochen der Geschichte erhalten. Das Rosarium ist lebendiges Museum und zugleich auch Forschungsstätte. Hier bewundern und genießen die Gäste die Pracht blühender Rosen und die weitläufige Anlage dieses einmaligen Pflanzenparks. Mit dem vorliegenden Führer durch das Rosarium wird seinen Besuchern ein äußerst hilfreicher Begleiter zur Seite gestellt, der in seiner Ausstattung bisher einmalig ist. Im handlichen Format enthält er alle wichtigen Informationen zu der einzigartigen Anlage, einen Lageplan des Rosariums, Angaben zu Öffnungszeiten, Anfahrt sowie Hinweise für Führungen, Übernachtungen, Gastronomie und andere touristische Hinweise. Er beinhaltet viel Aufschlussreiches über Rosensorten, -pflege und Wissenswertes über die Geschichte des bemerkens- und besuchenswerten Pflanzenmuseums in Sangerhausen.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Frankfurt 2011/2012
12,00 € *
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Rhein-Mains ältester Gastro-Führer. Seit 25 Jahren Kult!Genießen Sie delikate Häppchen und komplette Menüs des gnadenlosen Testers Peter Polaroid! Wenig abgehoben, mäßig überdreht. Unoffen nach allen Seiten, voller Grabenkämpfe aber auch Jubelorgien. Sie werden sich vor Freude – oder Schadenfreude – auf die Schenkel klopfen. Jawoll! Auf jeden Fall werden Sie sich über die zahllosen, bestens recherchierten harten Facts und reichlich Sozialgeschichte freuen. Dazu so manche Klatschgeschichte, die Ihnen förmlich auf der Zunge zergeht!Der „Doppelkorn“ serviert seit 25 Jahren literarischen Tiefgang, filosofische Höhenflüge mit satirischem Biss. Vulgäre Spitzen dürfen da nicht fehlen. Er liefert Tag & Nacht beste Orientierung im Dschungel des Nightlife, erlaubt exzellente Einblicke in die letzten Traditionskneipen, widmet sich Bistros, Esspalästen und Frittenbuden. Wir halten nichts von Erlebnisgastronomie im Ballermannformat – aber sehr viel von Gastronomie mit Qualitätserlebnissen für Auge, Ohr und Zunge. Wir sind so allen „Erscheinungen“ gegenüber unglaublich fair, selbst dem Luxusitaliener, der Trendbar, dem Schicki-Tempelchen, den Teuroristen wie jeder Belanglosigkeit – aber unsere wahre Liebe gilt den Sparminatoren & Qualitätslokalitäten. Orte, die zum täglichen Leben gehören und faktisch zum gesellschaftlichen Überlebensmittel wurden.Damit ist der exquisite „Doppelkorn“ der ultimative Vorzeiger und Ideengeber für Freunde, Geliebte, Geschiedene, Gehasste, ein Glanzstück für Ihre Gäste und für schwierige Geschäftspartner. Dezenter ausgedrückt: Ein wahrhaft einmaliges Geschenk! Kult! Mit dem Sie ganz schön angeben können.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Allzweck Reiniger "Blitz-Sauber" Multikraft, 50...
8,99 € *
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Ein Reiniger, der überzeugt! MEM konzentrierter Allzweckreiniger "Blitz - Sauber" ist ein flüssiger, selbstlösender Universal-Reiniger in der praktischen Sprühflasche. Der MEM Allzweckreiniger ist: * biologisch abbaubar (99,8% in 13 Tagen) * wirkt extra stark entfettend * löst selbst ältesten Schmutz (sogar Kalk, Fett, Nikotin und Schimmel) * auf allen Untergründen einsetzbar Geeignet für viele Bereiche, wie Haushalt, Gastronomie, KFZ, Hobby, Garten, Industrie, etc. 500 ml Sprühflasche. 1x probiert - für immer überzeugt! 

Anbieter: Westfalia
Stand: 27.01.2020
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Europa-Rosarium
3,95 € *
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Das Europa-Rosarium Sangerhausen beherbergt die größte Rosensammlung der Welt. Hier werden Rosen aus allen Verbreitungsgebieten der Erde und aus allen Epochen der Geschichte erhalten. Das Rosarium ist lebendiges Museum und zugleich auch Forschungsstätte. Hier bewundern und genießen die Gäste die Pracht blühender Rosen und die weitläufige Anlage dieses einmaligen Pflanzenparks. Mit dem vorliegenden Führer durch das Rosarium wird seinen Besuchern ein äußerst hilfreicher Begleiter zur Seite gestellt, der in seiner Ausstattung bisher einmalig ist. Im handlichen Format enthält er alle wichtigen Informationen zu der einzigartigen Anlage, einen Lageplan des Rosariums, Angaben zu Öffnungszeiten, Anfahrt sowie Hinweise für Führungen, Übernachtungen, Gastronomie und andere touristische Hinweise. Er beinhaltet viel Aufschlussreiches über Rosensorten, -pflege und Wissenswertes über die Geschichte des bemerkens- und besuchenswerten Pflanzenmuseums in Sangerhausen.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Lexikon der Lebensmitteltechnologie
77,09 € *
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Die Lebensmittelindustrie in allen industrialisierten L{n-dern befindet sich in einer beeindruckenden wissenschaftli-chen und technischen Entwicklung. Das Lexikon der Lebensmit-teltechnologie kommt dem interdisziplin{ren Charakter diesesGebietes entgegen und erm glicht eine rasche Information}ber die vielf{ltigen Prozesse, Verfahren, Technologien undGer{te in der gesamten Lebensmitteltechnologie.Neben den Herstellungsprozessen sind auch ber}cksichtigt:Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene, Verarbeitungsmaschi-nen und -anlagen, Verpackungen, Lebensmittelbiotechnologieund Lebensmittelchemie. Die Auswahl der Stichworte erfolgtemit technologischer Akzentuierung, zahlreiche Querverweiseunterst}tzen das Ergr}nden komplexer Zusammenh{nge.Das Lexikon wird einem breiten Leserkreis in Industrie,Handwerk, Handel und Gastronomie, in Ausbildung, Studium undBeruf eine wertvolle Hilfe sein.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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