Grillen im Winter
Ein neuer Trend ist im Kommen: Grillen im Winter. Während früher traditionell der Grill zum Ende der Sommersaison mit der Hollywoodschaukel bzw. den Balkon- oder Gartenmöbeln weggeräumt wurde, bleibt er im trendbewussten Haushalt nun stehen und darf sich auf eine zweite Saison im Winter freuen. Auf den ersten Blick hört es sich vielleicht etwas absurd an, im Winter zu grillen. Denn Grillen verbindet man gemeinhin ja mit Sommervergnügen und Hitze. Aber der Grill hat durchaus auch im Winter seine Berechtigung und gerade wenn man an einem Winterabend um den Grill oder die Feuerschale steht und sich aufwärmt, dann entsteht eine ganz eigene und gemütliche Stimmung.
Auch das Grillen an Silvester erfreut sich wachsender Beliebtheit. Da man in der Silvesternacht ohnehin um Mitternacht nach draußen geht, um das Feuerwerk zu bewundern oder selbst ein paar Raketen abzufeuern, kann man den Gang nach draußen gleich mit einer zünftigen Silvester-Grillparty verbinden. Der Schnee ist schnell weggeräumt, der Gas- oder Holzkohlegrill brennt auch bei Minusgraden und wenn dann die Steaks oder Bratwürste vor sich hin brutzeln, während die Nasen langsam kälter werden, dann beginnt das neue Jahr gleich mit einem Highlight. Sicher ist das Bier dann nicht das optimale Getränk, aber man kann auch einen Glühwein oder heißen Tee gut zum Silvesterschmaus vom Grill reichen.
Wie sieht die ideale Grillparty im Winter aus? Im Idealfall sucht man sich einen sonnigen Wintertag aus und lädt sich ein paar Freunde oder Verwandte ein. Wenn Kinder mit dabei sein, dann können sich diese im Garten bei einer Schneeballschlacht vergnügen oder einen Iglu bauen. Denn wenn anschließend die Würstchen fertig sind und die Kids sich mit ihrem Essen in ihre Eishöhle zurückziehen können, dann ist dies ein besonderes Event. Die Erwachsenen können es sich auf der Hollywoodschaukel bequem machen, während der Grillmeister seine Schürze über den Parka zieht und das Grillgut zubereitet. Ob man zum Essen bei der Kälte dann Platz nehmen will, muss man selbst entscheiden. Viel gemütlicher ist es, im Kreis um den Grill zu stehen, sich an der Restwärme zu freuen und das Gegrillte zu genießen.